De witte dorpjes waar Andalusië zo bekend om is, worden Pueblos Blancos genoemd en bevinden zich voornamelijk in de provincies Cadiz en Malaga. De Moren regeerden van de achtste tot de vijftiende eeuw over grote delen van Spanje. Toen de Spanjaarden hun land in de dertiende eeuw weer opeisten en begonnen met hun Reconquista (herovering), vluchten vele Moorse boeren de bergen in

Ten oosten van de stad Malaga ligt de heuvelachtige streek Axarquia. De steek rijkt 35 kilometer landinwaarts en heeft een kustlengte van 50 kilometer. De belangrijkste kustplaatsen zijn Torre del Mar, Torrox en Nerja. De Axarquia in het zuiden van Andalusie heeft het mildste klimaat van heel Europa dus ook in de winter is het